ニョッキ

じゃがいもを大量にもらったので、始末に困りニョッキを作ってましたが…
どうもイメージとは違うものができたような。料理屋で食べたことがないので、どんなものか分かっていないのですけど、今回のこのスイトンのできそこないのような奴とはたぶん違うことでしょう。
粉が足らなかったイメージなので、次回はもうちょっと粉を足してみよう。
それにしても、ジャガイモのマッシュがあんなに粘るとは思いませんでしたよ。Lサイズ4つぶんを裏ごししたら、それだけでかなり疲れました。裏ごし器が小さすぎるってのもあるんでしょうげど。