中国料理「遊遊天山」瑞穂店その2

前回美味しかったので、また行ってしまいました。
今回は日替わりランチで840円也。
メインは鶏唐揚げのドウチ炒め。唐揚げをさらに料理するなんて思いつきませんでした。さすがプロは一味違いますね。
ミニラーメンは塩か醤油から選択とのことでしたから、醤油を選択。相変わらず細いのですがシャッキリした不思議な麺です。スープはラーメン屋ではなく中華料理店のスープ。しっかりとした鶏出汁にほのかに魚介が合わせてあるようです。ハッキリ・ゴッテリって味ではありませんからラヲタには評判が良くないでしょうが、飽きの来ないスッキリした味わいです。
これにしっかり量のあるご飯と漬物、サラダがついてこの値段ですからかなりお得です。
味は濃すぎず薄すぎずでいい味です。ここの店長さんまだ若い感じなのですが、かなり修行を積んでいるとお見受けします。
さて、次回は何をたべようかな(笑)