特段難しいことはしてないです。ラザニアの代わりに白菜を使ってみました。
ソースは面倒だったので、市販のポモドーロソースを使用。
白菜からは結構水気が出るので心配でしたけど、なんとかOK。
正式にはオーブンを使用するべきでしょうけど、だいぶはしょって両面焼ける構造のふたつきテフロンパンを使用。
試作なので3層にしてみましたが、食べた感想ではあっさりしているので5層以上の方が良さそうです。
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Jamano's Blog 2nd gen.
さてそろそろ燻す奴もやりたいでしょう。
サクラの枝、粉砕して土嚢袋に５個チップが出来ました。まだ粉砕前が残っていますが半分以上は粉砕したつもり
ただ車がいっぱいなので今回は持って来ませんでした。
取りに来るそれとも持って行こうか？
そうなんですけど…
このご時勢にありがたいことに、仕事が目一杯でして、週一日休みが確保できるかどうかです。川向こうにでしたら、取りに伺いますけど、山向こうでは厳しいですね。
では、こちらに移動させて置きます。
大袋の方で良いかな？