「ラーメン」青葉　狭山店

ダブルスープの元祖とも言える「青葉」の支店です。たぶん4,5年ぶりの訪問。日曜の昼時とあって大変な混雑です。
店外には人が並んでないので油断しましたが、店内に20人以上…
それでも意外に回転が良くて15分くらいで着席できました。
チャーシューと味玉のトッピングが追加といった感じの特製中華を注文。\850也です。
席に着いてからしばらくして提供されます。スープは豚骨に魚介が強く主張しています。が、ちょっと薄い感じ。麺は中太で最初はちょっとゴワゴワする感じがあります。チャーシューは柔らかくておいしいですね。脂も少ないですし。
ちょっと少ない感じを受けましたが、おいしい一杯でした。ご飯があると嬉しかったなぁ。きっとあのスープに浸して食べたらおいしいに違いない。